En ny rolig helg aktivitet + tre recept!

Inlägg innehåller adlinks/ reklamlänkar

Här kommer en snabb liten recap på min helg för resten kommer ni kunna se på youtube. I fredags bjöds jag hem Olivia och hennes kompis Majamiddag (recept här) som ni såg. Vi hade det supermysig och sen hade vi även bestämt att vi dagen efter skulle ge oss ut på en heldag på söder för att utforska söder!

Hade på mig min design (tröjan) – Jacka härifrån (klick!) – Väska ifrån Asos.

Bättre bild på outfiten!

Vi började på ett ställe som hette Älskade Traditioner – som var magiskt. De har helt sjuka våfflor och en saffrans shake som var galen. Gillar ni raggmunk måste ni ta raggmunks våfflan. Den var sinnes. Aldrig ätit godare raggmunk.

Här ser ni maten, alltså såååå gott. Hett-tips att äta om man är lite hangover och vill ha sådan här typ av mat. Gud kan typ inte tänka mig ett bättre ställe att bruncha på dagen efter ärligt talat.

Efter det traskade vi vidare till hela 4 stycken ställen till. Hur imponerande? Men ni får se allt i youtube videon som kommer upp i veckan. Men vi var på Ugglan, Nytorget 6, Himlen och EXIT.

När klockan närmade sig middagstid så hamnade vi på nya Supper i Sturegallerian. Alla ni som frågar vart ni ska gå och käka middag innan utgång, hit ska ni gå. Perfekt. Sen tar man bara en drink på Tjalans vägg i vägg och sedan är du mitt på Stureplan redo för en utekväll. Perfekt upplägg nu på vintern när man gärna inte vill röra sig för mycket.

Min tjejkompis Linn som i sista sekunden lyckades boka ett bord åt oss bjöd oss på bubbel så då skickade vi den här bilden till henne och tackade för det! Världens bästa Linn!! Blir alltid så inspirerad av henne.

I söndags gjorde jag inte många knop, inte till en början i varje fall… Eller jo jag lagade min ”Hannover (hangover fast Hanna haha) halloumi pasta” till Olivia och sedan kom Dani och hon över på middag hos mig.

Gjorde tre olika pizzor på tortilla bottnar. Men löjromspizzan och den med päron blev godast. Löjroms pizzan ser ni här ovan. Den hade man crème fraiche och parmesan ost på sedan in i ugnen i typ 10 min225 grader. När man tar ut den slänger man på rödlök, gräslök, crème fraiche och löjrom (vi hade dock en vanlig abba rom).

Päron-pizzan lägger man på allt direkt. Toppa botten med färskost och salta sedan på med päron och valnötter och så in i ugnen och sedan häller man på honung när den är klar och kommit ut ur ugnen. Lätt som en plätt. Älskar även att göra pizza på tortilla botten. Det blir inte så mycket bröd då.

Idag (måndag) har jag sprungit, varit ute och gått och suttit på Nyko och jobbat. Produktiv dag. Har ni lyssnat på veckans poddavsnitt av Måndagsvibe by the way? Buster är med och gästar och vi kommer med mycket bra tips!

19 gillar

Volontärjobba och upptäcka Sydafrika

2017 när jag var i Sydafrika för första och enda gången hittills 

Min lillasyster Amanda har alltid drömt om att åka till Sydafrika och volontärarbeta med lejonungar. Ja, så länge jag kan minnas har hon tjatat om det. Hon älskar ju verkligen djur och är så bra med dem (jämfört med mig som har det lite svårare på den fronten haha). Så häromdagen när vi sågs på middag hemma hos mamma och pappa kom vi på idéen att vi borde åka och göra det, hon och jag.

Vi tänkte sedan att våra föräldrar kunde komma ner efter vårt volontärarbete så att vi kunde resa runt lite men här skulle jag verkligen behöva er hjälp. Det är ju lite farligare klimat i Sydafrika så hur ska man förhålla sig kring att resa runt osv? Har ni några tips? Eller har någon utav er gjort en liknande resa? Och är det främst Kapstaden och Johannesburg man ska besöka eller? Har verkligen noll koll eftersom att vi sist vi var i Sydafrika hade en guide som visade oss runt och tog oss till alla ställen. Och jag upplevde inte heller att varken Kapstaden eller Sydafrika var så farligt som alla säger att det är men sedan har jag ju hört skräckhistorier.

Vi kommer typ vilja gå på vinprovningar, vandra/ hika, hänga på stränder och åka på safari. Liksom se mycket natur och djur typ. Mina föräldrar älskar ju att springa och hika och sådant. Min syster älskar djur. Och jag är lite mer strand personen hehe.

30 gillar

Hemmagjord pokébowl

Igår kom Olivia och hennes kompis Maja över på middag hemma hos mig. Det var så mysigt. Vi tände ljus, drack ett varsitt glas rödvin och gjorde hemmagjorda pokébowls som blev en hejdundrande succé!

För 3 personer behöver du:

1/2 dl japansk soja
2 tsk sesamolja
1/2 tsk rostade sesamfrön (vi hade rostade sesamfrön med chili)
1 krm chiliflakes
1 tunt skivad salladslök
360 g tärnad rå fisk (t ex MSC-märkt tonfisk och/eller salma lax, vi hade denna salma laxen köpt på hemköp)
2-3 portioner rundkornigt kokt ris (vi hade en påse uncle ben ris)

Sedan kör man valfri topping att toppa med, vi hade:

avokado
jordnötter
mango
kimchi
sojabönor
färsk koriander
chili mayo

Busenkelt att göra, gör såhär:

  1. Vispa ihop soja, sesamoljan, rostade sesamfrön, chiliflakes och salladslök
  2. Blanda ner den rå fisken och marinera tillsammans med såsen
  3. Koka ris
  4. Fördela riset i skålar tillsammans med fisken och valfria tillbehör

Så mysigt, så enkelt och så gott att bara slänga ihop!

Det är även sjukt gott att ha sådan sushi ginger i faktiskt. Ni vet på burk.

Gillar ni recept tips som det här? Jag är ju ingen superchef så tänker att sådana här enkla maträtter som alla kan göra är svinbra tips till er andra som är lite i samma sits som mig hehe.

72 gillar

Nytt år och världens bästa nyårslöfte!

(Min klänning kommer från House of CB)

HJÄRTAN! Vilket år va. Och vilken nyårsfest jag var på. Bianca fyllde 25 och slog ihop två flugor i en smäll och det blev SUCCÉ. Allt var liksom toppen, underhållning, fina tal som man grät till, uppträdanden, god mat, fri bar, bra musik, nej men ja ni hör ju. Och riktigt jävla snygga och stiliga var alla också.

Vi sågs ett gäng hemma hos Danijela först.

Drack lite bubbel, lyssnade på musik och pratade om förväntningar på nästa år etc.

Festen hölls sedan på Fåfängan som verkligen var det perfekta stället för en nyårsfest.

Utsikt över hela Stockholm typ. UNDERBART!!!

Hade så kul att jag knappt fotade eller filmade någonting. Så dem här bilderna har ni ju säkert redan sett från min Instagram. Men det var bara så roligt.

Snyggaste bordsdamerna. Hannas outfit var festens snyggaste! Dör för henne. Underbara människa.

Och älskade Ludvig

Hur var ert nyårsfirande? Jag är så redo för det här nya året och för mitt nyårslöfte. Förra året startade jag ju det nya året i L.A med världens bästa nyårslöfte. Det höll bara i sig till April dock men inte hänger väl jag läpp för det för eftersom att det var så bra så kommer jag köra på samma sak i år. 

Kort och gott kan man säga att det är månadsutmaningar jag kommer hålla på med. Så istället för att man ska binda upp sig på ett nyårslöfte som man ska hålla hela året så ska man istället sätta upp små mål varje 28:a dagar/ förslagsvis varje månad. Du har med andra ord en utmaning januari månad, en annan eller båda februari månad etc. Hänger ni med?

Varför man gör något i 28 dagar är för att det:

  1. Det krävs endast 28 dagar för att bryta en dålig vana/ börja en ny.
  2. Det är enklare att genomföra något i 28 dagar än i ex 1 års tid. Att sätta upp för stora och orimliga mål som att man inte ska äta godis under ett helt år kommer bara göra en less och omotiverad för att det kommer vara både svårt och tråkigt att klara av I ETT HELT ÅR.

Här kommer även några förslag på utmaningar:

Gå 20 000 steg om dagen, utesluta socker/ godis, läsa en bok 30 minuter om dagen, lägga ifrån sig mobilen efter klockan 19 på kvällen, starta en konversation med en främling varje dag, inte dricka kaffe, äta veganskt/ vegetariskt, inte dricka alkohol, inte slösa pengar på onödiga utgifter osv. Ja det finns ju en massa grejer man kan göra.

Glöm inte heller att det alltid är lättare att sätta upp målet, läsa en bok 30 minuter om dagen än läsa ut en bok i veckan. Det är lättare att sätta upp dagliga mål än vecko/ månadsmål. Är ni med vad jag menar? Eller att gå ett visst antal steg om dagen än ett visst antal gånger i veckan. Ni får gärna ge fler förslag på vad man kan ha för utmaningar om ni vill. Jag och Lojsan tänkte också att vi skulle göra utmaningar tillsammans med våra podd-lyssnare. Hur kul?

34 gillar

Nyårslistan 2019

Vilket råd hade du velat gett dig själv i början av året, nu med facit i handen?
Stå på dig och ta ingen obefogad skit. Våga höras. Våga synas. Och våga erkänna dina misstag. Det här året har väldigt varit upp och ner och när jag har haft det lite tuffare så har jag också haft väldigt svårt att stå upp för mig själv. Jag behöver verkligen skaffa mig lite bigger balls och stake och få folk att visa mig mer respekt.

Beskriv ditt 2019 med tre ord
Relflekterande, roligt och prestationsångest.

Om ditt 2019 skulle komma att bli en film, vilken genre hade det blivit? Drama, komedi, en kärlekshistoria?
Oj, kanske drama. Fast så mycket drama har det väl inte varit. Men detta har ändå varit ett år med mest drama sedan jag gick i högstadiet typ haha. Det har hänt ett och annat. Utöver det har det varit ett mellanmjölks år typ. Varken bu eller bä.

Beskriv ditt favoritställe som du besökte.
Mykonos i somras var underbart. Jag kommer definitivt att vilja åka tillbaka nästa år. Och så New York då förstås. Herregud vilka underbara tre månader jag hade där. Jag kommer föralltid minnas mina tre månader i New York.

Vad har du lärt dig om dig själv det här året?
Att jag har svårt att visa känslor… Och att jag är mer tillbakadragen och försiktig än vad jag trodde.

Vad har varit ditt vanligaste mentala tillstånd det här året? (Exalterad, stressad, nyfiken, orolig, deppig..)
Det har nog varit nyfiken och exalterad ärligt talat. Har iofs varit väldigt tankspridd också. Tänkt mycket. Och liksom resonerat och funderat och rannsakat.

Vilket/ vilka köp är du mest nöjd över?
Har typ inte köpt något speciellt i år. Förutom mitt Fendi armband, älskar det.

Hur har din personliga stil utvecklats?
Tråkigt nog har den gått från rätt färgglad och kul till med basic och boring. Jag ska fasen ta tag i stilen igen. Jag hade alltid superroligt saker på mig förra året. Färger, jackor osv. Men nu har jag blivit mer svart, beige och vit.

Har du övervunnit någon rädsla?
Nja, jag har utmanat mig själv massor. Men det finns väl inte riktigt något som jag är rädd för, förutom att surfa och vatten typ. Den rädslan hade jag velat tagit tag i. Jag har ju surfat flera gånger, men det är sån grov ångest för mig innan jag ska ut i vattnet.

Berätta om ditt roligaste minne det här året – det som du fortfarande inte kan sluta skratta åt när du tänker på det.
En kväll i New York skrev en killkompis som bor i LA till mig och frågade om vi skulle ses för att han va i stan. En drink tänkte jag, det blir bra. Det slutade med top 3 sjukaste kvällarna i mitt liv och jag kan verkligen inte berätta vad som hände men det var out of this world hahahah. Skrattar högt när jag tänker på den kvällen. Har också en kväll på Ibiza i somras som också är top 3 sjukaste kvällarna i mitt liv. Någon gång kanske jag berättar.

Vilken/ vilka relationer har betytt mest för dig det här året och varför?
Relationen till mig själv. Att jag verkligen försökt tänka på mig och min hälsa i första taget. Till skillnad för hur det blev förra året när jag mådde så dåligt psykiskt.

Vilken var din absoluta favorit komplimang som du har fått i år?
Att man blir glad av att umgås med mig får jag ofta höra och det blir jag alltid lika glad av. Men Timmy, min nyfunna killkompis som jag träffade i New York brukade även säga rätt så ofta att jag har en flörtig och charmig approach och den komplimangen har verkligen fått mig att se på mig själv med andra ögon. För jag har aldrig sett mig själv så. Men nu har jag börjat göra det och jag älskar det.

Om du fick skryta om en av dina prestationer det här året, vilket hade det varit och varför?
Hur bra min swim kollektion som jag släppte i somras sålde. Det var helt otroligt. Så tacksam! Och så roligt. Sedan tycker jag också att det var väldigt modigt av mig att åka till New York utan att på riktigt känna någon. Att jag har vågat mig ut på alla dessa kompisdejter och dejter.

Med tanke på alla dina erfarenheter, insikter och lärdomar ifrån 2019, vad är det bästa rådet du kan ge dig själv inför nästa år?
Vidga dina vyer och kom ut från din lilla bubbla då och då. Lär känna fler människor. Se till att omge dig med människor som inspirerar dig. Dina 5 närmsta människor påverkar dig. Tänk på det. Och lite på dig själv och din magkänsla. Du kan ta beslut själv. Du behöver inte rådfråga hundra personer och fortfarande känna dig osäker. TRUST YOU. DO YOU. Gör mer vad du känner för, inte vad du borde.

Vilken maträtt åt du oftast 2019?
Min tonfiskröra hahah. Alltså jag äter den säkert 4 gånger i veckan. Är helt besatt. Tonfisk, grekisk yoghurt, rödlök, russin eller tranbär, vitlök och chili. Yummmmmy!

Vilka länder besökte du?
Usa (Miami, New York och L.A), Spanien (Marbella och Ibiza), Italien (Portofino och Milano) och Grekland (Mykonos). Jämför man med förra året så har det varit betydligt färre ställen jag har rest till i år vilket var ett mål jag hade. Reste alldeles för mycket året innan.

Vad känner du att du saknar ifrån förra året nu när du kan se tillbaka på det?
Hur bra jag mådde innan sommaren, verkligen bästa perioden detta året. Jag lyste! Men också New York då såklart. Att vakna upp varje dag till solsken, gå ut på min morgonpromenad.

Vad önskar du att du hade gjort mindre?
Jämfört mig med andra. Har jämfört mig extremt mycket med andra det här året. Och det får man verkligen inte göra. Den enda du ska jämföra dig med är dig själv. Och jag vet ju det. Men lik förbannat så har jag inte gjort det. Nu senaste månaden har det dock blivit mycket, mycket bättre. Vilket känns skönt.

Vilka sånger kommer påminna dig om 2019?
Freak och SOS med Avicii samt Dö Ung med Hov1. Dessa är även mina top 3 mest spelade låtar under året. Jag älskar de alla tre. Och på fjärde plats kommer High on Life med Garrix hehe men det var mer förra årets låt.

Vad gjorde du på din födelsedag?
Tror ingen missade detta hahaha. Men firade min födelsedag i fantastiska New York tillsammans med nästan alla av mina närmsta tjejkompisar. Det var en legendarisk helg. Vi käkade middag, var ute och strosade runt i världens bästa stad. Så glad för den födelsedagshelgen vi hade.

Vilka fem personer har du uppskattat mest att du har fått spendera tid med? (Valde personer jag vanligtvis inte spenderar så mycket tid med men som jag verkligen fått spendera mycket tid med det här året vilket jag är sjukt glad för)
Olivia (som bott i London men nu flyttat hem)
Linn i L.A
Linn Hells (hahah intern skämt)
Clara och Timmy (som jag lärde känna i NYC)
Maddy (som bor i Australien eller nu i London)

Vad tänker du göra annorlunda nästa år?
– Trots att jag redan idag kör mitt egna race och är duktig på att strunta i vad andra tycker så känner jag ändå att jag har lite kvar att jobba på där. Tror det har och göra med att folk så gärna vill missuppfatta och missunna en. Vilket gör att jag kan bli rädd för att göra fel eller säga fel. Samt sluta få dåligt samvete för saker jag absolut inte borde ha dåligt samvete över. Jag tänker också anamma det amerikanska sociala och prata mer med människor. Gå på events själv, försöka lära känna fler människor etc.

40 gillar

Kategorier

Arkiv

Sociala kanaler