Nyttig cookie dough med banan och chokladglass recept

Tanken var alltså att jag skulle baka nyttiga chocolate chip cookie dough igår eftermiddag men det hela slutade med att jag gjorde två stycken kakor (alltså på riktigt TVÅÅÅÅ hahahha) och att jag la in resten av kaksmeten i kylen för att jag insåg att jag hellre ville ha kakdeg än kakor. Jag har nämligen alltid varit mer förtjust i kaksmet än i själva kakan. Anyone that can relate? Haha. Vilket fall så hittar jag receptet hos fantastiska eatingnaked men jag gjorde om det pyttlitegrann så här kommer min version.

(På bilderna här ovan så stoppade jag även i en av de två kakorna som jag gjorde av kakdegen haha. Och vill ni göra kakor av kakdegen så är det bara att baka i ugnen på 160 grader i ca 15-20 minuter)

Recept på cookie dough

– 2 dl kikärtor
– 1 dl jordnötssmör (eller ännu bättre med 0,5 dl jordnötssmör och 0,5 dl mandelsmör om man ej är superförtjust i jordnötssmörs som jag själv)
– 1/4 dl mandelmjöl
– 1/4 dl kokosmjöl
– 6 st dadlar
– 2 tsk havssalt eller Himalayan salt
– 1 msk kardemumma (eller efter smak)

Mixa i en matbredare och blande ner hackad mörk choklad. Jag hade bara vit choklad från clean eating hemma så det fick bli det men ack så bra det blev.

Recept på banan- och chokladglassen

– 1,5 – 2st frysta bananer
– en skvätt havremjölk eller mandelmjölk
– 1st dadel
– 2 msk kakao

Mixa i en matbredare och servera direkt eller ha i frysen i ca 15 minuter tillsammans med kakdegen. SÅÅÅÅÅ gott!!!!

14 gillar

Rekommenderade inlägg

Kommentarer (1)

  • Em

    |

    Men vad gott! Blev receptet två kakor och den kakdegen du åt med glassen eller hur myxket blir det?

    Reply

Lämna en kommentar

Kategorier

Arkiv

Sociala kanaler