Planer för resterande dagar…

Ingen har nog varit gladare än jag idag över snön som kom. Har känt mig som ett barn haha och tvingade med mig Lojsan ut för att fota lite i vinterlandet/ på min innegård (om ni kikar på bilden nedan så ser ni mint lägenhet där till vänster med belysningen på balkongräcket). Eller ja, tvingade och tvingade Lojsan att ta bilder, hon var inte direkt svårövertalad. Hon älskade idéen lika mycket som mig.

Det här var så roligt för här skulle hon byta mössa och samtidigt råkar hon slänga upp mössan i trädet vilket resulterade i att det öste ner snö över henne. Ni skulle sett hennes min, så chockad! Haha.

Ja vad mer har jag gjort den här dagen då? Det ska ni få se i nästa vlogg. Har nämligen vloggat idag. Kul va? Och nu har jag precis haft lite middagssällskap över, vem, vad och varför får ni se i vloggen med 😉 Resten av den här kvällen kommer jag behöva sätta mig och planera veckan lite. Kan berätta resterande schemat för er om ni är nyfikna?

Onsdag: Imorgon ska jag träna Fashionablefit med Lojsan, sen måste jag skynda mig hem för imorgon kommer nämligen Veronica ifrån Tyghuset för att sätta upp mina gardiner. WOW vad jag är taggad!!!! Ska bli så roligt att få se slutresultatet, hoppas verkligen att färgerna vi valde kommer bli snygga. Efter det så ska jag vara med i Anitha Shulmans webb-tv program som hon har på Aftonbladet och till sist men inte minst ska jag förbi NA-KDs kontor för att gå igenom lite inför nästa veckas lansering.

Torsdag: Tänkte åka till Olivia i London över helgen men insåg imorse (efter att ha sovit på saken) att jag inte bör åka. Jag måste vara hemma och fixa lite i lägenheten. Har ju fortfarande inte hittat varken soffbord eller matbord som jag gillar.. Så Istället för London bokade jag in ett möte med en dansk PR-byrå och så ska jag ju givetvis också köra nightfight/ boxning.

Fredag: På fredag ska jag och Dani julbaka, göra pepparkakshus och sånt mysigt. Sen kommer mamma och pappa förbi, de ska på julbord på Berns och tänkte ha en liten fördrink hemma hos mig.

Lojsan har Petra Tungården x Softgoats mjukisset, en väst ifrån Born in Stockholm och Uggs. Jag har ett camo set som ni hittar HÄR (klick!), jacka ifrån Hollies, skor ifrån Inuikii och mössan minns jag tyvärr inte var den är ifrån. Vad ska ni hitta på i veckan?

5 gillar

Vegetarisk lunch med ungsbakad aubergine

Ungsbakad aubergine med het vitlökssås

Jag och Dani gjorde en supergod, enkel och nyttig lunch igår. Det blev så gott. Har aldrig tidigare laget aubergine men efter igår kommer jag nog bli besatt precis som jag blir med allt annat jag gillar haha. Här kommer i varje fall receptet. Det tog ca 30-40 minuter att laga kanske.

Ingredienser:

50g grekisk yoghurt
½ rödlök
Timjan
½ paket färskost vitlök och örter
1 Aubergine
5 gryner
Pomodorini
Riven parmesan
2st vitlöksklyftor

Salt
Olivolja
Sambal Oelek
Spiskummin
Chiliflakes

Gör så här:

1. Värm ugnen till 250 grader

2. Läs igenom receptet, ta fram alla ingredienser och köksredskap som du behöver

3. Klyfta ½ rödlök och dela aubergine på längden. Skär några lätta jack på auberginens snittyta och gnid in 2 vitlöksklyftor (pressade), ½ tsk salt och ½ tsk spiskummin.

4. Häll 1 burk pomodorini i en smord ugnsfast form och strö 2 krm chili flakes över tomaterna. Lägg aubergine och lök på tomaterna och ringla över 1 msk olivolja över auberginen. Laga mitt i ugnen på 17-20 minuter eller tills auberginen är klar.

5. Koka ½ förpackning 5 gryner enligt anvisning på förpackningen

6. Het vitlökssås: blanda ½ dl grekisk yoghurt, ½ förpackning färskost vitlök och örter, ½ tsk sambal oelek och 1 krm salt i en liten skål.

7. Finhacka ½ kruka timjan. Strö timjan och ½ förpackning riven parmesan över formen med aubergine. Servera med nykokta gryn och het vitlökssås.

4 gillar

Behöver du en ny vinterjacka?

Inlägg innehåller adlinks

BLACK WEEK fortsätter och idag tänkte jag tipsa er om ett väldigt bra erbjudande för er som behöver en ny vinterjacka eller två (och inte vann tävlingen jag hade på min Instagram igår) hehe…

Det är nämligen 25% på alla jackor hos Nelly!

Perfekt att införskaffa sig en snygg vinterjacka om inte annat. Såg att jackor som kostat 999kr nu kostar 749kr exempelvis, så det är ju en super-deal. Ni hittar till erbjudandet HÄR!

3 gillar

Rekommenderade inlägg

Jag ser det snöar!

Blev alldeles varm i kroppen när jag vaknade imorse och tittade ut genom fönstret och såg att hela innegården var fylld av snö. Mindre glad blev jag när jag insåg att klockan var 07 och att jag hade försovit mig till min höjdpunkt på veckan, boxningen…. Men men, det kändes helt okej ändå för hade ju frukostsällskap.

Så tände ljus, satte på lugn julmusik och gjorde lite mysigt!

Här är min jul-lista om ni vill lyssna <3

Så här ser det ut utanför mitt sovrumsfönster just nu, hur mysigt och snöar gör det fortfarande. Hoppas det blir samma mysiga väder på julafton! Bara en månad kvar nu känns däremot jätteskönt att jag ska till solen först. Var lite skeptisk till familjeresan först eftersom att jag gärna är hemma under december men nu känns det tvärtom, supermysigt!

Nu ska jag fortsätta jobba här hemma! Sen kanske det blir en lång promenad runt Djurgården eller något eftersom att jag missade träningspasset imorse. Ska även lägga in ett jättegott recept här senare som jag och Danijela lagade till lunch igår.

4 gillar

Kategorier

Arkiv

Sociala kanaler